Mousse de Chocolate .

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado (100 ml)
• 1 gema de ovo
• 1 colher (chá) rasa de gelatina sem sabor (4 g)
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 3 colheres (sopa) de frutose
• 1 clara em neve

Preparo:

Dissolva no fogo baixo o leite com a gema, a gelatina, o chocolate e a frutose mexendo sempre.

Deixe esfriar e acrescente a clara, misturando delicadamente com uma colher de pau.

Coloque em taças e gele por 2 horas antes de servir.

Dica:

Se desejar, decore com coco ralado.

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